Ein Whisky & Dine in Zusammenarbeit mit MaxXshop.ch / Max Bühler.
Menü:
Frühlingssalat mit grünen Spargelspitzen, jungen Sprossen und hausgemachter Radieschen-Vinaigrette
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Cremiger Bärlauch-Cappuccino
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Sorbet
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Filet vom Zürcher Freiland-Säuli im geräuchertem Speckmantel auf Frühlingszwiebelrisotto und jungem Gemüse
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Italienisches Panna cotta mit Rhabarber-Kompott und Erdbeeren verfeinert mit Tessiner Maggia-Kräuter-Pfeffer